L’Epicerie Matica was born out of the two experts in the field of tea and wine-spirits who share a passion for pure aroma and a desire to offer the best available in unique combination. Let us go on a journey of tastes and transform everyday life into an art form.
WHO WE ARE & WHAT WE OFFER
NISHIDA MACHICO, Tea Director & KAYO KONO, Buyer of Real Wine
Anthony Travers/パティシエ: フランスの「ピエール・ガニエール」「クリストフ・ルッセル」、日本では「リッツカールトン大阪 ラ・ベ」「コンラッド大阪」等の一流店で活躍した後、大阪のパティスリー・ケールでシェフパティシエとして、フランス人ならではの感性が光る驚きと感動に満ちたスイーツを創作しています。
Distillerie de Paris/フランス・パリ10区: 世界的蒸留家ニコラ・ジュレス氏がオートクチュールのスピリッツをデザインするパリ10区の蒸留所「ディスティレリ・ド・パリ」。既存のスピリッツに新たな解釈を施して生まれる作品の一つ一つが、エレガンスを湛えた唯一無二の逸品。「飲める香水」と謳われるジンは日本でも入手可能。