洗練されたエスプリ・ド・コンフィチュールの世界へようこそ。厳選した日本各地の果物と「飲める香水」を使った大人のコンフィチュールです。
- 受付期間：6月7日（土）～6月15日（日）※先着順・無くなり次第終了
- お届け予定：7月上旬
- ご注文はこちら2025年6月予約 or インスタDMまで @espritdeconfiture
- 送料：近畿￥880｜関東￥990｜1個の場合はレターパック実費｜その他の地域はお問合せ下さい。
- 1箱最大8個入｜8個以上はご相談下さい。
- ギフトラッピング￥220（税込）｜プレセントする方に直接お届けの場合、送り主はご注文者様になります。
※100度で1時間スチームしていますのでアルコールの苦手な方もお楽しみ頂けます。
※ディスティレリ・ド・パリのジン→飲める香水
【30個限定・先着順】檸檬＆ベルガモット＆BATCH#1 2,200円（税込）
アロマを愛する皆さま、遂にベルガモットの登場です。柑橘類のセレクトが秀逸で、一般にはほとんど流通しない極上品を使用。香りの強いベルガモットと檸檬のバランスに苦心しましたが、「ベルガモットが食べられるなんて！」「美しい檸檬の風味の後に溢れ出すベルガモットが最高！」と驚嘆される奇跡の組み合わせになりました。
紅茶の共にすれば最高級＆変化球アールグレイになりますが、私はレモンを絞ったオリーブオイルベースのドレッシングに一匙投入してみました。果皮の香りと濃厚な味わいで、食べたことのないソースが完成。パクチーやバジルをたっぷり使った香草のサラダもよいですし、ホタテや白身魚のカルパッチョにかけても素敵です。こだわりのバニラビーンズ（普通は生で使わない）も効いているので、アイスクリームもいいですよ。
原材料：砂糖、瀬戸田レモン（広島県産）、ベルガモット（佐賀県産）、ジン（バッチ１）、バニラビーンズ（マダガスカル産）
内容量：150g
賞味期限：18ヶ月（開封後要冷蔵
【10個限定】橙＆BEL AIR 2,200円（税込）
新旧の実が“代々”一緒に実ることからお正月の縁起物として鏡餅の上に鎮座する橙。手で剥けないほど皮が固く、種がたくさんあり、強い酸味に加えて苦みもある・・・となればそのまま食べる訳にはいきませんが、さっぱりとした甘みとたっぷりの果汁はコンフィチュールで輝きます。みかんの島、山口県周防大島の香り高い名産品「橙」とプレミアムジンのシンプルな組み合わせなのに驚くほどのフレーバー！
マーマレードのようにトーストに付けると5ツ星ホテルに滞在したような風を感じます。グリルしたソーセージ（油で焼かなくてよい）に、橙コンフィチュールを添えて頂くのもお勧め。鉄板ですがスペアリブもいいですね。今いる場所を高級ホテルに変えてくれるコンフィチュールです。
原材料：橙（山口県周防大島産）、砂糖、ディスティレリ・ド・パリ ジン、バニラビーンズ（マダガスカル産）
内容量：150g
賞味期限：2026年11月（開封後要冷蔵）
苺 &紅茶＆TONIK 2,200円(税込）※さらりとした食感
カクテルでもベストマッチの苺とTONIK。香りの魔術師ジョルジュ・キャノンの紅茶を練りこんで紅茶ラバーの為にもと作ったのに、駒ヶ岳蒸留所で先行販売したところ、ウイスキー愛好家の紳士たちから絶大な支持を集めました。実はTONIKはウイスキー愛好家のためのジンとしてウッドを際立たせたスタイルなので、このジンが骨格となり濃厚な古都華（奈良県の苺）が花開くのですから納得です。
苺は他の果物に比べてもともと水分が多いのですが、一般的なジャムのように煮詰めるよりはさらりとした口当たりに仕上げてジンも楽しめるようにしています。そのため、まるで三ツ星レストランのデセールソースのようなクラス感ある味わいになりました。これからの季節、冷やしたチーズケーキやアイスクリームにかけて、炭酸水で割ってモクテルにどうぞ。
原材料：苺（奈良県産古都華）、砂糖、ジン（TONIK）、瀬戸田レモン果汁、紅茶（モンターニュブルー）、ラベンダー（新潟県産）、胡椒（マダガスカル産ヴィチペリフェリペッパー）
内容量：150g
賞味期限：18ヶ月（開封後要冷蔵）
【※SALE※先着順※】
【残り1個】洋梨 & Batch#1 税込1,976円→税込1,800円（※さらりとした食感）
蓋を開けたとたんに広がる華やかな香りは、「赤い洋梨」と言われるカリフォルニア種ならでは特徴。口当たりはさらりとしてみずみずしく、濃厚ながら上品な甘みがあり、ほどよい酸に助けられてスプーンを持つ手が止まりません。柑橘系の爽やかなジン、バッチ１に誘われながら洋梨のとろけるような美味しさお楽しみください。
追熟した洋梨や、モッツァレラと洋梨のカプレーゼにかけて（軽く塩・黒胡椒、トッピングはコリアンダーの葉）、また、ブルーチーズのドレッシングなどはいかがでしょうか？RECIPE
原材料：洋梨（宮城県産カリフォルニア）、砂糖、ジン（ディスティレリ・ド・パリ バッチ１）瀬戸田レモン（広島県生口島産）、蜂蜜（山口県周防大島町産）、生姜、マダガスカル産バニラビーンズ
内容量：150g
賞味期限：2026年11月（開封後要冷蔵）
【残り1個】カリン ＆ 紅茶 & Bel Air 税込2,052円→税込1,900円
寒くなるこの季節に、敢えて「南国」をテーマにしました。ジンはベル・エールを、紅茶はエキゾチックを使い、カリンでその二つを繋いでいます。トップにフワッと紅茶が香り、優しいカリンの甘み、最後にジンの余韻に包まれます。紅茶とジンの両方から終始エキゾチックな香りが漂っていて、その心地よさは至福。香りの変化が楽しすぎる贅沢なコンフィチュールに仕上がりました！紅茶、ワイン、ウィスキー、チーズに添えて、ゆっくりと味わうのがお勧めです。
原材料：カリン（長野県産）、砂糖、ジン（ディスティレリ・ド・パリ ベル・エール）、瀬戸田レモン果汁（広島県生口島産）、紅茶（オネテ エキゾチック）
内容量：150g
賞味期限：2026年11月（開封後要冷蔵）
【残り1個】マンゴー＆Tonik 税込2,300円→税込2,100円
完熟マンゴーの濃厚さと対照的に口当たりはみずみずしく爽やか。しばらくするとTonikの香りがぐっと立ち上がり、ジンの香りと果実味の余韻に包まれます。パンならバゲットよりクロワッサン、チーズとの相性はコンテやブルーなど幅広く、水溶けが良いので炭酸水で割ってドリンクもお勧めです。
原材料：マンゴー（沖縄県産）、ジン、バニラビーンズ（タヒチ産）、レモン、レモングラス、砂糖
内容量：150g
賞味期限：2026年3月、2025年11月（先着順でお出しします）（開封後要冷蔵）