2016年5月、イギリスを代表する専門誌『ザ・ドリンクス・ビジネス』に私のインタビュー記事が掲載されました。シャンパーニュのバイヤーである日本人の私が見立てたイングリッシュ・スパークリングワインのリアルな品質と、日本市場での成功への鍵についてお話ししています。
背景：2006年頃からビジネスとしてのイングリッシュ・スパークリングワインに着目し、品質を追いかけ続けること9年。これならばというタイミングの2015年に、日本で4つのワイナリーを同時発売。そこにはシャンパーニュを熟知しているからこそ見えたイギリスの可能性がありました。
