Breitsamer Mountain Flower Honey
しっかりとコクがあるのに重すぎない、マウンテンフラワーハニーという名の通り、なんだか標高の高い山に生育する楚々とした野の花を花束にしたようなはちみつ。ドイツの山を妄想していたら原料はメキシコからやってきているそう。
クオリティが高くていいなと思っていたら、ブライトマザーはドイツで国内2位、ヨーロッパでも３位の規模にまで成長した家族経営のメーカーさんとのこと（輸入元さんのサイトより）。ドイツははちみつが有名です。もみの木とか栗なんかのボディのあるはちみつは冬に、年間を通してはこういう繊細で、でもキャラメルのようなテキスチャーのはちみつが好み。
インターネットで手に入ります。