L’histoire d’ornements et de motifs de France
中世の縞や紋章、アントワネットに愛されたロココの花模様、アール・デコのモダンなモードデザインから民芸の世界まで。華麗なフランス装飾史をくわしく解説。
Level：美を愛でるすべての人
『フランスの装飾と文様』
『フランスの配色』
Agencement des Couleurs de la France
美しい本。デザインをするときに役立ちます。
Level : 美を愛でるすべての人
『イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門』
Understanding Wine Technology
アカデミックな素晴らしい本。ワインに化学が登場した19世紀以降のプロなら、誰もが抑えておきたいポイントを隈なく解説しています。
Level : どう考えてもプロ向き
『うなぎでワインが飲めますか？』
世界最優秀ソムリエの田崎真也さんが、「もっと自由にいろいろな方法でワインを楽しむには？」をテーマに、まずは自己流の楽しみ方をみつけようと提案する、飲み手に寄り添った良書です。レストランでソムリエに接する心持ちについても、私たちの立場に立って解説されています。いつ読んでも素敵。
Level：中級。真剣にワインをもっと知りたいと思い始めたくらい。
『等身大のボルドー』
シャトー・メルシャンの醸造長、安蔵光弘氏が、若き日に駐在したボルドーでの修行体験をつぶさに記録したワイン本の名著。初版は2007年5月16日と古いですが、色褪せることはありません。
「ボルドーは最初から銘醸ワインの産地だったのか？」という裏テーマとともに読み進めると、面白さが倍増。
※この本を底本とした『ボルドーでワインをつくってわかったこと』が2018年にイカロス出版より出版されています。
Level : どう考えてもプロ向き
