名店ひしめく北新地の一角に佇む「北新地はらみ別邸」。隠れ家のような引き戸を開けると目に飛び込む木製のカウンターの静謐さに、自ずと期待は高まります。和牛オリンピック（日本全国の優秀な和牛を一堂に集めて品質を競う国内最大級の和牛の品評会）で5位以内にランクされた厳選のブランド牛のみを使用。こだわりの炭火焼でならでは香りに満たされ、部位ごとに計算された寸分の狂いなき焼き加減に舌鼓を打つ。そんな北新地はらみ別邸がお届けする一夜限りの特別なコース料理とその肉愛に寄り添うワインを河野佳代がセレクトします。
大東RC様 一夜限りの特別ワインペアリングコース 39,000円（税・サ込）
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●肉前菜から締めまで10種（予定）の和牛を堪能する特別コース
●ペアリングワイン４～5種（1杯120ml）、食後酒
●おみやげ付き
｜完全予約制（限定20名）｜
日時：5月26日（月） 18:00 – 21:00
場所： 北新地はらみ別邸 大阪市北区堂島１丁目４−６ 谷安ルナビル 1F
お一人様￥39,000（税・サ込）
※キャンセルポリシー ｜30日前 50% ｜7日前 80%｜3日前 100%｜
※お料理に合わせてワインを楽しむペアリングコースです。飲み放題ではございません。
『神々の遊び』プロだからこそ手に入るワインや食材を使いながら、定石にとらわれず、その日限りのペアリングコースを楽しむ食の感動体験。ワイン＆スピリッツの専門家である河野佳代が、パートナーのレストラン様・各種業者様にご協力いただき、飲みたいワイン、合わせたい料理、使いたいグラスなどを自由に組み合わせてワイン空間をプロデュースする特別なペアリングイベントです。