ただのアルコールといえばそれまでですが、良く造られたワインには人を感動させる力があります。
樹齢百年を超える貴重な古木、幻の品種、驚異の低収量、はたまたワイナリーの人々の素顔、ワインが生まれた土地や、そこから垣間見えるストーリー。そんなストーリーが、ワインを一層美味しく身近なものにしてくれます。
ワインを飲むのは仲間とコミュニケーションを楽しみたいから。そんなひと時の主役となる世界観のあるワインをセレクトしています。
– WINERY LIST –
- 自然派の作り手、フアシェを飲んで泣く : Sancere, France
- 三流品種をガレージで造っても美味 : Manchuera, Spain
- 地中海の宝石、マジョルカ島の自然派がこんなにきれい : Mallorca, Spain
- 衝撃の急斜面から滴るエレガンス : Franken, Germany
- 凄いからつい天才と言ってしまう : Nahe, Germany
- オリーブオイル探しの旅、これで終わる : Castilla y Leon, Spain
- “新しき良き”イングランド。その泡、パーフェクト : Hampshire, UK